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Ottobratica (Latta da 5 Litri)

10.00

L’olio extra vergine di oliva Tesori del Sole è l’invito ad un viaggio, che parte dalla visione di una forma, espressione del carattere del contenuto di questa bottiglia e della pianta dalla quale nasce l’essenza.

Olio Extravergine d’Oliva Ottobratica, dei nostri oli, il più curioso.

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COD: N/A Categoria: Product ID: 20611
  • Premi e Riconoscimenti

    Secondo Classificato Premio Giulio Verga 2016
    Guida Oli d’Italia Gambero Rosso - 2 Foglie Verdi 2022

  • Abbinamenti

    Perfetto l’abbinamento con peperoni arrostiti, verdure grigliate, tartare di tonno, crudo di gamberi.

Descrizione

L’Olio Evo Monocultivar Ottobratica, ottenuto dalla molitura di olive di sola varietà Ottobratica, evidenzia un colore verde con riflessi giallo dorato intensi. È caratterizzato all’olfatto dal fruttato di oliva verde ed erba falciata, con netti sentori di mandorla e carciofo. Al gusto si amplificano le sensazioni aromatiche con note di amaro e piccante che si esprimono in un perfetto equilibrio. 

Valutazione sensoriale

Fruttato: 3,8
Erba/foglia: 1,4
Mandorla: 2,6
Carciofo: 0,5
Amaro: 4,1
Piccante: 4,4
Fluidità: 4,6

 

 

 

 

 

 

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